Chères amoureuses culinaires,
Je souhaite vous parler aujourd’hui de ce nouveau petit coin de paradis gustatif situé sur le Plateau Mont-Royal : Hindusthali.
C’est un restaurant indien végétarien inspiré de la cuisine de rue. Alors certaines d’entre vous diront « bof, tu sais la cuisine veggie, ce n’est pas vraiment mon truc »…croyez-le ou non, vous serez agréablement surprises.
Je suis, personnellement, amatrice de viandes, j’avais hâte de découvrir ce restaurant, mais je pensais réellement que j’allais ressentir un manque « gustativement » parlant…je me suis lourdement trompée. La nourriture est fraîche (le propriétaire, qui est aussi le chef, cuisine tout de A à Z), les saveurs sont extraordinaires, tout est bien dosé. Les plats sont servis dans des thalis, des plateaux en inox composés de plusieurs petits bols qui contiennent différents plats végétariens, ce qui donne un côté authentique au restaurant.
C’était vraiment délicieux et très copieux. Pour couronner le tout, il est bon rapport qualité / prix et les membres de l’équipe sont charmants. Enfin, c’est un endroit sympathique et convivial.
Une place parfaite que ce soit pour un dîner entre amis ou en amoureux.
Hindusthali est définitivement à essayer et à réessayer.
Bon appétit !
Hindusthali